仗著已經將事務分派了諸人，她也暫時得了閒，便開始研究製糖的事兒。小地方有點紅糖，或者說只要有點糖都是好東西，她是見過京城大世面的，知道糖以潔白純淨為上佳，所以主要的研究方向也是這個。

動手前，她又訂了個大大的空白本子，開始記錄。以研究宿麥種植的經驗來看，這種方法是很有效的，它可以記錄下每一個步驟中的問題，讓後續可以避開這些錯誤，又方便分析總結。

訂好了本子就是動手了，全套的傢什，她先自己動手來了一遍，弄出來的結果讓她有點皺眉。好歹是見過更好的東西了，這一套無論是從顏色還是從口感上來說，都不很好。祝纓摸摸鼻子，自己初次動手能有現在的成果還是不錯的，比較之前自己吃過見過的，還是差了很多。且還有點黏黏糊糊的。

祝纓蹲在一口大鍋邊，陷入了沉思。

張仙姑樂得女兒能夠休息一陣兒，往年這個時候都是祝纓最忙的時候，現在能夠閒下來了瞎搗鼓點兒東西她也高興。見祝纓蹲著不動了，張仙姑在圍裙上擦了擦手，道：“這有什麼？以前連這樣的糖嘗都難嘗上一口呢！現在聞著都很甜了！我瞧著行。”

祝纓心道：那就賣不上價了！

就這工藝，並不比別處的更好，想要多賺錢就得廣種，但那是不可以的！耕地得留給莊稼，首先要保證糧食的產出。此外再種甘蔗，再加工，就有點難。

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