至於月餅的模具他也早早的就請人刻好了。
為了能夠讓人眼前一亮,他還做了些冰皮月餅。
還是顏色特別好看的那種,本來他是不打算做的,因為極為費事不說,若是沒有旁的顏色點綴,怕顧客們會覺得白白的月餅不喜慶,沒想到有一次去耿大夫那裡時,無意中發現了曬乾的蝶豆花。
這可是個做飯用的好東西,做很多吃食都能用的上,尤其是在調色方面。
蝶豆花泡的水是非常深的那種藍色,用它揉糯米粉,就變成淡藍色的麵皮。
若是再滴上幾滴醋,就變成了淡紫色,這樣一來,藍色和紫色的麵皮就都有了。
顧景和還突發奇想的將藍色紫色揉到了一起,這樣做出來的麵皮就帶著淡淡的紫色和藍色,好看的緊,配上顧景和特調的芋泥餡,說不出的好看。
至於老式的月餅,顧景和準備了棗蓉月餅,紅豆沙,綠豆沙,五仁,蛋黃蓮蓉,都是這次中秋扛大旗的月餅口味。
特別是五仁,顧景和雖然非常不喜歡這個口味,可是還就這個口味在後世的時候,那根本就是無人不知,無人不曉,而且老一輩的人似乎還十分偏愛,所以這個餡料的,顧景和做的最多。
唐寧照顧著店裡,顧景和就在後面做月餅,若是唐寧有個什麼急事,找他也十分方便。
這日,唐寧正在給顧客辦理充值會員,顧景和卻突然火急火燎的來了。
“阿寧,咱家院裡的柚子樹,那柚子熟沒?”
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