如果是別人提出這種要求，他肯定想也不想就拒絕了。畢竟糕點車間二百多人，十分之九拉出來配方都不知道幾個，還想做新月餅，要新材料，想屁吃呢？

不過夏芍是跟老羅一起研究出過宮廷酥的，他還是點了點頭，“要多少？”

“二兩就行。”夏芍給了個很保守的數字，“羅師傅說能做，咱們再做也不遲。”

一提到不甜的月餅，很多人首先想到的是鮮肉月餅。

但這年代豬肉供應太少了，每人過節的時候才能有一斤，先不說成本高低，原材料就弄不到。

而除了鮮肉月餅，最常見的就是蛋黃月餅了。

但市面上的蛋黃月餅主要有兩種，一種是蛋黃蓮蓉，一種是蛋黃肉鬆。

蛋黃蓮蓉裡面的蓮蓉是甜的，蛋黃肉鬆裡面的肉鬆這年代根本沒有。而且這兩種月餅用的通常是同一種餅皮——漿皮，也就是用糖漿和麵做的皮，還是甜的。

更別提蛋黃這年代也沒有現成的，只能買鹹鴨蛋，成本實在太高了。

所以夏芍要做的，是椒鹽月餅。

一來材料不難得，餡料裡主要是芝麻、花生和瓜子仁，花椒用量也不是很大。二來椒鹽月餅完全可以用酥皮，酥皮是不放糖的，可以做到從皮到餡的無糖。

車主任能問要多少，本來就是同意幫她訂了，一聽只要二兩，更是沒有異議。

郭姐有些為夏芍擔心，“你這能行嗎？還是羅師傅私底下教你的新配方？”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)