但他這人是個實幹派，讓他帶隊幹活行，讓他給人培訓，他總覺得沒有幹活來的痛快。

既然葉大勇推薦了自己，夏芍也沒有推辭，“什麼時候？”

“等兩天臨時車間空出來的。”車主任說，“我讓他們去臨時車間幹了，先給他們車間安。”

這就是要優先擴大宮廷酥的產量了，夏芍不覺得意外。

她只是想了想，“主任說的這個培訓，是會用就行，還是要能熟練掌握？”

如果只是會用就行，那很簡單，操控臺上除了開關和速度，一共就22個按鈕。這22個按鈕對應的是烤爐內22個電熱管的開關，上火12個，底火10個。

可要熟練地掌握火候，知道烤什麼用什麼火，開哪幾個關哪幾個，就沒那麼容易了。

這需要大量的時間磨合，而且每個人用爐的習慣還不一樣。

比如夏芍，她就喜歡在入爐的時候多用底火，少用上火，先烤制糕點的底部。等糕點傳送到隧道尾端，即將出爐，再以上火為主，底火只開一個或者不開。

烤爐的活車主任也幹過，他沉吟，“有沒有什麼辦法能儘快上手，直接開始用？”

這就是要傻瓜級教程了，夏芍沒一口應下，“我回去想一想吧。”

“還有幾天時間，不著急。也不用全學會，先能應付自己車間的生產就行。”

只應付自己車間的生產容易，畢竟麵包班只生產麵包，槽子糕班以前只生產槽子糕，現在多了個棗糕。但等烤爐全部安裝完除錯好，這個月也該過去一大半了。

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