真的不算多。
不過, 他們兩人拿的只是半成的分成, 也就是百分之五,因此,在賈掌櫃走了之後, 黎蕎和陶竹便進了書房, 開始算皇家點心鋪這幾個月的收入。
從他們所得的銀子可知道皇家點心鋪這四個月的純利潤分別是三萬四千兩、四萬六千兩、六萬兩、七萬二千兩。
一個點心鋪子一個月能有七萬兩銀子的純利潤,而且這個數字還在增長, 在黎蕎看來,這鋪子挺棒。
而且,盛鴻一直在想辦法擴大生產, 牛羊司的牛乳太少, 供不上需求, 他就向全盛京收購牛乳,還計劃在盛京外圈出一塊地, 專門用來養牛。
此時沒有奶牛, 只靠著黃牛供應牛乳, 明顯滿足不了整個盛京的需求。
不過, 做老式雞蛋糕不需要用牛乳,而且老式雞蛋糕是三種麵包中賣的最好的,因此,牛乳方面的壓力其實不是很大。
但市場不是無限大的,因為盛京的總人口只有三百多萬,這些人大多數還是普通小百姓,有錢人屬於少數。
而且,做老式雞蛋糕需要打發雞蛋,此時沒有電動打蛋器,只靠著人力打發,每日做的老式雞蛋糕是有限的。
因此,種種原因加起來,雖然皇家點心鋪的生意火爆,但銷量也是有限的。
按照黎蕎的估計,皇家點心鋪的盈利,一個月最高應該在十萬兩左右。
一個月是十萬兩,那麼一年是一百二十萬兩。
拋去分給他的半成分成,那麼進入國庫的只有一百一十多萬兩。
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