黎蕎搞不出來那種老式爆米花機, 而村人的玉米又不是做爆米花的專用玉米,因此黎蕎只能放棄爆米花。
沒了爆米花,但有玉米烙。
玉米烙的做法挺簡單,黎蕎做了一份出來,讓陶竹和黎大山、黎春桃品嚐。
這三人自然都挺喜歡,甜滋滋的,還有些酥脆,不過就是有些費油。
“無妨,鄉親們不捨得這樣吃,城裡人肯定捨得,下次我去縣城,把這個做法告訴給王掌櫃。”
黎蕎道。
除了玉米烙,他還拿絞肉器做了個玉米汁。
絞肉器不僅可以絞肉和蔬菜,還可以榨汁。
當然,它比不上破壁機,也比不上豆漿機,但眼下黎蕎手中沒有比它更好的工具,便只能用它去做玉米汁。
他把煮好的玉米粒、大米、小米、水放進絞肉器中進行反覆多次的攪拌,之後拿麻布過濾一下,把渣渣過濾出來,再放入鍋裡煮一會兒,這樣玉米汁就做好了。
這種玉米汁不如破壁機、豆漿機做的細膩,但那種帶著些許顆粒感的沙沙口感,竟意外的好喝。
玉米汁得到了陶竹、黎大山、黎春桃三人的一致好評。
“以後早飯不想喝粥,可以做這個玉米汁。”
陶竹捧著一碗玉米汁,笑著對黎蕎道。
“好。”黎蕎立馬點頭。
他的竹哥兒發話了,那必須安排。
“咱們中午吃餃子吧,玉米豬肉餡的。”黎蕎又道。
“玉米豬肉餡?”陶竹、黎大山、黎春桃都看向他。
還有這種餡?
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