放到如今這年月，大家有儲存食品的需求沒錯，可也就是煙燻糖漬之類的處理就夠用了。真沒有那麼多工廠食品，還需要大力開發防腐劑。

山梨酸不知道能用來做什麼，薇薇安知道啊！薇薇安立刻寫信詢問斯佩羅先生，能不能將山梨酸的提取工廠化…她倒也不貪心，不會想著化學合成，讓山梨酸能夠廉價製取。單純就是希望山梨酸走自然提取這條路，能夠規模大一些，成本低一些。

斯佩羅先生了解了一下山梨酸的生產，答應的倒是很乾脆…主要是他從山梨酸的製取實驗中看出，這就是一種生產相對容易的化合物。根據他的經驗，這種水解油、蒸餾分離什麼的，從實驗室走到工廠，就難不到哪兒去！

斯佩羅先生叫來薇薇安參觀實驗室，當然不是為了讓她看自己做重複實驗，又製取出了山梨酸——真的要做重複實驗，那也得選個有難度的啊！

他讓薇薇安看的其實是一個簡易的工廠生產流程框架，而薇薇安一看這個果然就移不開眼睛了。

其實斯佩羅先生不太喜歡邀請僱主來看這種東西，包括奧斯汀先生，斯佩羅先生也從不邀請他來看這些。因為這些東西不是懂行的人，看了也沒用，等於是拋媚眼給瞎子看！也就是現在是薇薇安，一看就能看到關鍵、看到妙處，斯佩羅才迫不及待邀請人來看成果。

這次果然是被他裝到了，薇薇安專注的表現就是最大的讚美。

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