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0418 湯餃

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早上起床,徐毅扭頭看到手機,想看看幾點,按了下電源開關沒反應。.yankuai.追書必備徐毅不由得拍拍額頭,昨自己用不到這些玩意兒,不過想掩飾這也總得有些樣子才行。

再回到空間,鍋裡的湯已經只剩下大半鍋,顏色也從透明變成了白色。就像一鍋牛n" />一樣。撈起條豬皮輕輕用筷子夾了一下,就看它夾住的地方斷開掉回了鍋裡。

把湯汁連著r" />皮一起倒在乾淨的份數盆裡,放在準備好的涼水盆裡冰著,以便能夠更快地降溫,徐毅再把黃豆磨好煮了出來,再點上滷放在一邊。

/>著盆裡的涼水變熱了,徐毅就把水倒掉重新更新換了冷水。切些蔥姜之類的調料,跟r" />餡一起攪拌均勻。

盆裡的水換過幾次,溫度也降下來了。徐毅伸手 />了下份數盆感覺溫溫的,就把切好的蔥花、香菜撒在裡面攪拌均勻。擦乾份數盆外面的水跡,連著裝著r" />餡的小盆子一起放進冰櫃裡面。

把滷汁要用的材料都給準備好,餃子皮也和好放那裡醒著,再把蒸鍋添上水加熱,徐毅就去水坑看了一眼。

幾棵水草明顯長高不少,甚至幾棵苦草的葉子都快長到水面的高度了。

等到蒸鍋的水燒開了,皮凍也都凍好了。透明中還帶著一絲的r" />白色,看上去就像一塊白玉一般。

徐毅拿刀切下一塊皮凍放在r" />餡裡面,再用筷子打散跟r" />餡攪拌均勻就開始包起餃子來。不過幾個人的量,用不多長時間就完事兒了。

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