年前,清言抱著孩子去了香韻坊兩天,歇業前貨都點完了,他去把全年的賬算了,該付的付,該收的收。
馮老三在年前最後又跑了一趟京城,清言把年後初八和十五的貨提前都備好了,店裡也都佈置了。
這一年的分紅都算清楚,讓李嬸和秋娘過了目。
申玟則有一份沉甸甸的大紅包,作為這段日子辛苦的犒勞。
今年年景比去年還好些,這兩年風調雨順的,安安穩穩,不僅是他們,就是柳西村的其他村民,日子也一年比一年好過了。
到年根底下,邱鶴年出錢,讓三么從鄰村買回來一頭活豬,兩人一起把豬殺了。
院子裡搭了個土灶,灶裡柴火就沒斷過,熱水燒了好幾鍋。
李嬸、秋娘和申玟都在,兩個男人用火把豬毛燒掉,她們就用刀子和刷子把豬皮弄乾淨,把分割下來的豬肉拾掇了。
豬血接了兩大盆,秋娘她們把豬腸子翻過來細細洗了,油脂都摘了出去,豬血調好味兒,灌了好幾根血腸,放大鍋裡煮了。
那頭邱鶴年咣咣地把豬排骨用斧子剁了,那邊三么在處理內臟。
豬頭砍下來凍上,留著二月二龍抬頭時吃。
當天的晚飯就是香噴噴的殺豬菜,熱騰騰的酸菜五花肉和血腸、粉條燉了一大鍋,三么種的稻米顆粒飽滿,白米飯一粒粒的像有一層油一樣,兩樣搭配在一起吃,香極了。
因為要看著金豆,清言這一天只能抱著孩子在旁邊看看,趁金豆睡熟了,想幫幫忙,李嬸就把他往回趕,說還是再等兩月再幹體力活,不著急。
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