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(五)傾蓋如故

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週五放學,往後正好連著中秋小長假。同班的少女們決定出去聚餐,探一探新開的網紅Bistro餐廳。它主打溫馨雅緻的氛圍感。色調勻調的淺色傢俱,恰與點綴的綠植相應成趣。窗外有片坪庭似的小花園。寒蘭正香,貓貓在花下淺睡。無論從哪種角度看,都很得少女心意。

小鐘回教室拿自己的東西,也被捎進聚餐的隊伍之中。

兩年前,她的媽媽敬亭去了趟歐洲,又去魔都,就看中這種時髦的餐飲模式。回來以後,她便摩拳擦掌,要將自己經營的咖啡屋改造成Bistro的模樣,拓展簡餐與酒館的業務。最後卻因機緣不巧而告吹。

當時,小鐘面臨升學問題。敬亭將此視作更要緊的事,為將她塞進最好的學校,分心費了許多功夫,經營事業只好維持現狀。機會不等人。今年,隨著城市新CBD的繁榮,自稱為Bistro的新式餐廳雨後春筍般冒出來,它們開在新建的寫字樓邊上,成為上班族日常青睞的就餐場所。敬亭的眼光很準,最好的商機卻終究是錯過了。

要說經營飯館,敬亭自己對廚藝一竅不通,只打算讓顧客吃飽受詬病的預製菜。Bistro提供的是情調和氛圍,吃食過得去也就罷了。小鐘不樂意,自作主張要在店裡弄一個能正兒八經做菜的廚房,一股腦地上網查攻略,四處探店,去餐廳後廚打零工。

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