從白家或柏家討要的飯，可不就是百家飯？可惜南門大街沒有這兩個姓氏的人，不然能省去許多事。

早知道今日會有許多人來登門，林稚提前備了不少炒飯，沒放太多東西，只胡蘿蔔丁、青豌豆、雞蛋碎，放些醬油和豬油，簡單炒一炒就很香。

兩刻鐘前程家兩兄弟剛拿著食盒討走兩大碗，林稚又給陳三娘裝下不少，“三娘拿好，當心灑了。”

“吃過林小郎君的飯，今年一定不中暑！”陳三娘笑吟吟接過，又問他：“來時沒帶著飯，小郎君要不要到我家用個午食？”

習俗如此，林稚也沒推辭，只笑道：“剛擠了菠菜汁子出來，不如晚上再去叨擾三娘？”

菜汁子擠出來需得儘快拌進麵粉裡，不然就氧化了。

陳三娘掃了一眼那墨綠墨綠的菠菜，才反應過來今天要吃冷淘，“你看我，淨顧著今日要討百家飯，把冷淘這事都忘了！”

林稚笑笑，“我也是被阿藍提醒才記起來的。”

宋朝人民夏至日慣常要吃冷淘，冷淘就是冷麵，或是槐葉冷淘，或是甘菊冷淘，其中又以槐葉冷淘最為常見。

採青槐嫩葉搗汁和入麵粉，做好的麵條顏色碧綠，過冷水後拌著各種調味佐料吃，味道清苦適口，是絕佳的消暑小食。

於是陳三孃的疑惑就來了：“小郎君怎麼沒吃槐葉冷淘？”

因為……林稚嫌苦。

槐葉冷淘固然清香，又有“芳香敵蘭蓀”的美名，然而就算加了各種精澆，他吃著也覺得清苦。

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