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臨安城美食錄 第22節

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因為後續還會新增新菜,他便仿照現代活頁書冊的形式,特意選擇了質地稍硬的小木牌,把食單也製成活頁,白肉、紅肉、海鮮、素菜、主食各一頁。

用簪花小楷寫好每道菜的名字,並且還找了一位手藝精巧的畫匠,在菜名上方畫上菜餚成品。

畫匠接到這單也很驚奇:“還是頭一次畫饅頭!”把林稚逗得直笑。

過不兩日,成品到手,林稚挺滿意。

果然專業的事還是要找專業的人來做,木牌之上,一道道鮮亮的菜餚栩栩如生,彷彿能聞到香味似的。比起現代食單常見的菜品照片,更多了幾分工筆韻味。

林稚覺得這二兩銀子花得很值。

租店已有一月,食單逐漸完善起來,有烤鴨、小雞燉蘑菇、水煮魚、紅燒肉之類的現代菜品,也有諸如鹹豉爆肉、白肉胡餅、炙金腸之類的本土菜品。

雖不能和大型酒樓相提並論,但在同類食店裡,已經算是佼佼者了。

儘管如此,林稚依然沒有停止開發新菜的腳步,每次沈小七外出採購,都讓他瞧見什麼新鮮玩意兒就買回來,好看看能不能研製出什麼新菜。

這天,沈小七買回了幾顆椰子。

新鮮的椰子,青色外皮完整,頂端的三稜稍堅實。放在耳邊搖一搖,聽不出水響,說明椰子很鮮嫩,無論吃椰肉還是喝椰汁都很合適。

自打穿越以來,林稚就沒見過這東西,還以為也像西紅柿和辣椒一樣沒被引進,一時間居然有種恍如隔世的感覺,在椰殼粗糙的外皮上摸了又摸,驚喜道:“從哪裡買到的?”

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