把這鍋腐乳肉倒進大碗裡，底下的湯汁澆上去，隔水慢慢蒸著，林稚洗淨雙手，推開門，打算去前堂看看有沒有需要自己幫忙的地方。

誰知大堂內十幾個座位坐得滿滿當當，喝茶的喝茶，閒聊的閒聊，就是沒人在吃飯。

但也沒人走。

林稚低聲問正在添茶的沈小七：“……這是怎麼回事？”

沈小七放下手中茶壺，“他們都在等阿郎你做的燉肉呢。”

不是吧……香得都讓人不肯走了？

林稚正在自我懷疑，彷彿是為了驗證沈小七的話一樣，有食客問道：“這燉肉大概什麼時候能好？”

“大約還要一個時辰。”林稚如實回答，順便糾正，“其實不完全是燉，燉完需得再蒸一遍，這樣味道更好。”

那食客瞭然地點點頭：“怪不得時間這麼長，原來還要再蒸一遍。”

順便誇誇林稚：“小郎君匠人精神，很值得等待！”

匠人精神……林稚笑著搖搖頭，表示自己不敢當。

聽說還要一個時辰才能吃到，有些家中有事、無法繼續等下去的食客只好一臉惋惜地離開，有幾個不死心的還上前問林稚，能不能外送到家。

“玫瑰腐乳肉趁熱才最好吃，而且肉質酥爛，幾乎一碰就碎，運送過程中皿器難免不會磕磕碰碰。到時肉爛在鍋裡……不太好看。”

林稚不好意思地得出結論，“所以，最好還是堂食。”

聞言，幾個準備離開的食客看上去更惋惜了。

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