葉雪衍吸吸鼻子，嚥了咽口水說道：“這就是我想要的味道。”

謝醒收起魚竿，過來跟他一起煎魚：“越煎油越多，這帶魚真夠肥，很香。”

葉雪衍：“要麼怎麼說這個季節的帶魚最是肥美好吃？不行，我得煮一鍋米飯來配它，要不然空口吃實在太不夠勁了。”

煎得鹹香的帶魚就要配白米飯，白米飯得夠香軟滾燙，帶魚要香酥乾鮮，一口白米飯一口帶魚，讓白米飯的清甜充分把帶魚的鮮厚鹹香給激發出來，那樣才好吃。

船上就有高壓鍋和米，葉雪衍把帶魚交給謝醒繼續煎，然後去淘米做飯。

兩人合作，很快，飯好了，魚也好了，其他的菜一概沒有，就這麼一盤香煎帶魚。

因為這條帶魚實在夠大，一盤帶魚滿滿當當，散發著炸物特有的香氣。

葉雪衍迫不及待的夾了一塊，然後送進嘴裡，帶魚的肉外面已經酥脆，裡面還很嫩，完全沒有腥味，吃起來的時候有一點點深海魚那種奇特的細嫩，最主要的是它很香，非常香。

帶魚肉的香味中，還帶有一點油脂的香味，形成了複雜而誘人的香氣，跟外面的貨色完全不一樣。

真好吃啊。

葉雪衍一下子就啃了一大塊，只剩中間一排刺留了下來。

他把刺丟回海里，閉著眼睛感慨道：“現撈上來的大帶魚就是香，果然沒白期盼。”

謝醒：“多吃一點。這帶魚跟本地的帶魚是不是不是同一個品種？”

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