魚肝先煎過，又用火炙了一下它的表面，將肉質收緊，也讓它帶有焦香的風味。

觀察了一下後，第一口他什麼醬料也沒沾，就吃魚肝的本味。

沒想到第一口咬下去，魚肝外面焦香，裡面柔嫩，還兼具一種特別的輕盈，所有口感在口腔中爆開，汁水也濺出來，香、濃、鮮、嫩、粉、微鹹，諸多感覺層層遞進，最後形成了令人驚豔的一口。

以葉雪衍敏銳的味覺，他分辨出了大概十三種香味，這十三種香味又複合在一起，最後組成一種特別的香味。

其他人沒葉雪衍敏銳，咬了一口，只來得及驚歎：“這個魚肝好香！”

確實很香。

無論有多複雜的味道，多濃郁的香味，最後匯聚成唯一的感覺，那就是香。

富含油脂的香。

但是又完全不肥膩，只讓人覺得回味無窮的香。

很多人從頭吃到尾，還沒嚐出具體的味道，餐盤就已經空了。

大家意猶未盡地看著鍋裡。

鍋裡只剩一些蘆筍和番茄，沒有魚肝了。

葉雪衍壓下內心中的意猶未盡，頂著眾人失望的目光，將蔬菜給大家分了分，笑道：“大家先吃吃蔬菜清口，等會兒我們來吃生魚片。”

其實第一道菜應該先上生魚片，但是這個魚肝的味道實在太香了，煎出來之後就散發著一股讓人無法忽視的吸引力。

葉雪衍感覺多停留一秒，都是對魚肝的慢待。

於是才請大家先吃了魚肝。

大家的期待又被勾起來了，紛紛戳著蔬菜吃。

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