而私房菜餐館卻需要很多包間,這樣算下來成本也很高,利潤卻不如滷味生意大。
最終,權衡利弊之下,蘇清梨只能暫時打消了開私房菜餐館的想法。
但私房菜餐館她早晚會開,因為開一家餐館,往後家裡有客人,或者沈父和顧北辰生意上的客戶,也都可以放心地來外面吃飯了。
從那天給鋪子裡的人發了獎金後,蘇清梨就發現鋪子裡的人幹活效率提高了不少。
她現在也明白為什麼有句話叫,有錢能使鬼推磨了!
這話說得一點錯都沒有。
之前,王小紅還跟她抱怨過,說鋪子裡的人幹活總是喜歡磨磨蹭蹭的,個個都愛偷懶。
現在看來,是她發的獎金起作用了啊!
這段時間,蘇清梨只要一有空,就會研究著做一些小吃。
什麼口水雞、蒜蓉雞腳、炸雞、薯條等等。
她把這些東西的做法和調料方子都教給王小紅,畢竟害人之心不可有,防人之心不可無。
鋪子裡的師傅跟她無親無故的,是很有可能會被別的鋪子給收買。
只有教給王小紅,她才能徹底放心。
炸雞和薯條是後世最流行的特色小吃,深受孩子們和大人的喜愛。
為此,蘇清梨沒事的時候,還在空間裡熬了不少番茄醬,拿到鋪子裡搭配薯條。
她熬製的番茄醬,味道酸甜可口。
由於用的番茄是空間裡的靈泉水澆灌出來的,所以味道格外地好。
這些小吃一拿到鋪子裡賣,鋪子裡的人就更忙了。
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