蓮藕排骨湯與前?面的幾道菜很是不同,甫一上桌便憑藉著龐大的身形佔去了飯桌上的大片面積。藕塊在?長時間的燉煮之中已然變得粉白,同排骨塊交映在?湯中,表層帶著淺淡的油光,濃香而清甜的氣息瞬間吸引了所有獸人的注意。
原本脆嫩爽口?的藕片在?漫長的燉煮中褪去青澀,內裡的爽脆盡數洗去,留下一腔清甜的澱粉,粉糯綿軟,多汁的孔隙中浸滿了香濃而不失甘甜的排骨湯,鮮美?而綿潤,帶給眾人新的口?感享受。
排骨懶洋洋地浸在?湯中,上方附著的肉已經十?分軟爛,酥酥軟軟地掛在?排骨上,用舌尖輕輕一嗦就從善如流地與骨頭脫離開來,帶著鮮香的汁水奔向口?中,一時間滿口?都?是鮮香清甜的滋味。
好吃!
不同做法的蓮藕順從地呈現出了不同的口?感與滋味,或清脆或綿糯,吃上兩口?濃油赤醬的藕丸子,油脆鹹香的炸藕片,覺得有些油膩了就夾起兩塊清清爽爽的涼拌藕片,酸酸辣辣地滋味爽快地將味蕾上殘留的香膩滋味盡數出去,留下驚豔而又深刻的美?食印象。酸甜相宜的糖醋藕片帶著陣陣果子與蓮藕的清香,叫人拿著筷子夾上一片又一片,捨不得轉移開視線。
最後再來上一碗清甜濃香的蓮藕排骨湯,熱熱地喝下肚,在?這秋末冬初的日子裡,別提多快活了!
……
天氣越發地冷了,霞這日早上起來洗漱時,院子中存著水的水缸表層已經結上了一層薄薄的冰。
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