將花椒取出後，竹伊用一塊乾淨的石頭將熟花椒碾碎成粉狀，再加入適量鹽攪拌均勻，自制的椒鹽粉便完成了。

前世竹伊家中種著一棵花椒樹，她母親便極愛自制椒鹽粉。自家的花椒相較市場售賣的花椒顆粒更小，麻香味則更濃郁。

竹伊小心翼翼地把做好的椒鹽粉收入竹筒中，用幹竹葉封住筒口以防受潮。

家裡的儲物器具種類還是太少了，石頭的還很重。也許等開春的時候，她可以試一試燒點陶器出來，竹伊不確定地想到。

等到鋒拖著一大捆竹竿回來後，竹伊往火塘裡添了些柴火，開始做晚飯。

晚飯照舊是烤肉，竹伊將肉片穿過竹籤，架在火塘上燒烤。火舌帶著熱氣向竹籤的方向撲去，炙烤洗練著肉片上的每一絲紋路。

竹伊切開一顆黃酸果，擠出少許汁液，又加入椒鹽粉和一小撮辣椒粉調製成醬料。她不太清楚霞和鋒對辣的接受能力，便沒敢放多少辣椒，只放了約莫一指甲蓋的量。

隨著時間的流逝，肉中的油脂逐漸被逼出，慢慢順著烤肉的肌理流下，仿若飛蛾撲火般毅然地奔向火焰，發出噼啪的聲響。

竹伊將椒鹽粉細細地灑在肉串上，又用帶葉的竹枝刷上一層醬料，待烤肉充分吸收醬汁的滋味後再刷上一層。反覆幾次之後，烤肉的色澤已經變得油亮，香氣四溢。

剛從火上取下時，烤肉還在滋滋作響，微微焦黃的表皮將肉汁充分鎖在裡面。黃酸果和椒鹽粉的加入不僅去除了腥羶味道，還額外增添了麻、辣、鮮、香的風味。

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