放在瓦罐裡小火慢燉的東坡肉可以吃了,一掀開蓋子,濃濃的香味便混著熱氣飄出來了,香得人直接走不動路了,迫不及待的就想要嘗上一口這個肉了。
罐子裡的東坡肉碼得整整齊齊的,一塊塊方方正正的,色如瑪瑙,晶瑩透亮的。
夾上一塊放在勺子裡,只見這肉在勺子上顫巍巍的顫動著,帶著晶亮褐紅的湯汁,香氣香而濃,色香俱全,就差嚐嚐滋味了。
等入口之後,比起它的色香,它的滋味更是一絕。
肉軟而不爛,肥而不膩,味濃且醇,口感是一種入口即化的軟糯感,鮮美得讓人忍不住生出一種極為幸福的感覺。
真的太好吃了啊!
任何華麗的辭藻在它的美味下都失了色,完全無法用言語來描述它的美味。
只能說,很香,真的太香了,那濃濃的醬香、肉香,香得人一口肉下肚之後,心中都產生了一種恍惚感來,真正的唇齒留香,回味無窮了。
費媽媽忍不住道:“這東坡肉,真的太絕了!何叔,你的手藝,真的太厲害了。”
何叔也被東坡肉的口感和味道給驚豔到了,一口肉吃完,他感嘆道:“不僅僅是我的廚藝好,也是這豬肉太好了,肉香純粹,才能有這麼好吃的東坡肉。”
他的廚藝的確不錯,可是也是這食材好啊,才有這麼好的效果,只能說,他的廚藝和這豬肉的品質,二者缺一,都沒辦法有這麼美妙的滋味。
吃完東坡肉再吃其他的菜,味道卻也是不差的。
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