油碟也是辣椒，不過用的是油辣椒，再摻著其他的醬料，最後放上點蔥花是最好的；

而芝麻醬，則是用夏烈家的芝麻來做的，放上點香油，就可以吃了。

切成薄片的羊肉放在鍋裡，燙過十幾秒，鮮紅的肉變成白色，就可以撈起來，蘸著醬料吃了。

油碟香辣可口，麻將醇香無比，再加上羊肉的嫩滑，真真是香得人連舌頭都想一起吞下去，好吃得不得了了。

除了羊肉之外，還有丟進去的白菜、土豆、菠菜等等素菜。

土豆軟糯，吸飽了鍋底的香辣，吃起來又香又辣，又帶著細膩的沙沙的粉粉的口感；而其他的蔬菜，吃起來格外的解膩爽口，帶著幾分獨屬於蔬菜的清甜，回味甘甜。

反正不管是肉還是素菜，都是香得很，好吃得不得了了。

要說唯一的缺點，那就是對於楚爸爸和楚媽媽來說，油碟、辣椒，還有麻辣鍋底吃起來太辣了，他們夫妻兩鮮少吃辣，吃著不免在那嘶嘶嘶的抽氣。

但是即便如此，兩人的筷子還是往麻辣鍋底裡伸。

主要是太香了，夏烈家的辣椒本身就香味大過辣味，炒成火鍋底料，那股香味真的是香氣逼人，再加上美味的羊肉和素菜，燙熟之後讓人吃了一口就不想再停下來。

當然，也不是大家就不吃菌湯這一鍋了，這一鍋吃的就是個鮮味，羊肉丟在裡邊，燙熟之後再吃，便帶著一股山鮮的鮮味了，很是可口。

除此之外，為了吃火鍋，夏烈和楚雲琛還去縣裡買了牛肉和牛雜，就是可惜，牛肉和牛雜雖然好吃，但是比起胡家的羊肉，滋味還是差上了許多，不過在美味的鍋裡燙過之後，味道也算是差強人意了。

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