前兩天買來的青豆洗乾淨,放在一旁瀝乾水備用,而後是胡蘿蔔、黃瓜,還有泡在罈子裡的豇豆,都同樣切丁,肥瘦相間的豬肉也同樣切成比較大塊的肉丁。
等這些配料都一一備齊了,接下來的就是炒飯了。
鄉下的這種土灶大鍋用來炒飯那簡直是超棒的,可以讓每粒米飯都和配料進行均勻的爆炒,而後在炒飯過程中,一一放入鹽、味精、一點點醬油等等調味料。
五分鐘後,一盤什錦炒飯就新鮮出爐了,因為是剛炒出來的,整盤炒飯都散發著滾燙的熱氣,紅的綠的白的不均勻分佈著,看上去格外的誘人,也格外的香氣逼人。
夏烈深深地吸了口氣,忍著飢腸轆轆的肚子,又順手給自己煮了一碗番茄雞蛋湯,這才端著炒飯和湯去了外邊,準備在外邊石桌上吃飯。
今天太陽不錯,溫度瞬間就升高了點,因而一點都不冷,甚至還讓人一種十分愜意的感覺。
夏烈坐在石桌前,用勺子一口一口的吃著飯。
她吃飯很認真,也很有耐心,鹹香可口的炒飯帶著一股獨有的風味,因為放了酸豆角,帶著點微微的酸味,極為的開胃。
再加上其他的配菜,吃起來的味道和口感都十分的豐富。
夏烈胃口很好,一碗炒飯吃得乾乾淨淨,吃完之後,她又再去喝湯。
番茄雞蛋湯是她最擅長的一道湯了,主要是簡單又美味,番茄帶著微微的酸甜,很好的去除了炒飯帶來的那點油膩感,十分的清爽解膩。
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