劉媽媽說:“糖在灶屋有,郎君說的桂皮八角香葉這不是藥材麼?”
“我有的用,你幫我拿一些過來。”
劉媽媽雖是疑惑,但還是去對面屋裡翻藥材。
齊家是藥材商,齊少扉又得了這麼個‘病’,小院儲物間就跟小藥材鋪似得。
劉媽媽一走,岑越招手讓阿扉過來,說:“我在灶屋做飯,你想進來?”
齊少扉點頭,他想和越越待在一起。
“成吧,你幫我忙。”
“阿扉幫越越,阿扉能幹活。”齊少扉迫不及待。
灶屋小菊燒火,一見三少爺進來是坐立難安的,岑越便讓小菊去拿糖罐,鍋底倒了油,炒糖色,將焯好洗乾淨的兩斤小肋排和大骨頭都倒入鍋中。
刺啦一聲。
齊少扉嚇了一跳,但香味出來了,他又不害怕了,說好香。
“你幫我翻炒一下,我去打些水。”岑越把大勺子交給齊少扉,大朋友明顯是好奇也想動動手。
齊少扉跟接了重要任務一般,學著越越剛做的,翻的可認真了。
小菊是不敢阻攔,只能悶頭添柴。
岑越拿了水瓢作勢在水缸舀水,實際上是舀了靈泉的水。給鍋裡添上幾瓢水,沒過骨頭,放了醬油、黃酒,劉媽媽走路聲就來了。
正好。
劉媽媽一瞧三少爺也在灶屋,也沒生氣——她想來也是,郎君差她找東西,不就是三少爺想進灶屋,郎君心軟,幫三少爺。
這是好事,郎君心裡掛著三少爺,劉媽媽是愛的,不為這個生氣。不過灶屋玩玩進來待一會就算了,別久留。
“好我的三少爺,灶屋進來了也玩了,咱們出去好不好?”劉媽媽哄孩子似得哄三少爺。
齊少扉做慣了‘乖孩子’,就看越越。岑越說你出去等我,我這兒馬上就好了。齊少扉才高興說好耶,出了灶屋。
八角桂皮香葉用紗布包著丟進鍋裡。
“小火燉著吧。”岑越脫了圍裙跟小菊還有劉媽媽說。
劉媽媽望著鍋裡那團‘中藥’發愁,這能吃嗎?這幾樣是沒毒,可混在一起,別吃壞了三少爺,也幸好肉買的多,不行她再炒旁的。
“能吃的,我們村裡燉肉都放這個,劉媽媽不信一會嚐嚐。”岑越道。
劉媽媽忙道:“我就不用了,老婆子一個吃什麼肉,牙口不好不浪費了。”
岑越沒多說,出去找阿扉玩。
梅香把沙包縫好了,裡頭裝的是玉米粒,沙子實在難找。岑越接了手,沉甸甸的,針腳密實,布料選的也是印花的,做的精美漂亮。
“阿扉來打沙包。”岑越喊梅香一起,不然缺人不好玩。
說了規則——這很簡單,兩邊人丟,中間人接,沒接住沙包砸到了捱到了,那就輸了換成丟的。
岑越怕齊少扉不明白,“阿扉先丟,我來接。”
“好誒好誒。”齊少扉迷糊著,但他聽越越安排。
小院子丟沙包咯。
第9章 青牛鎮9
齊少扉起初是不敢丟,他怕砸疼了越越,束手束腳的。梅香也是,這丟沙包打郎君,哪裡是她下人敢的。
氣氛根本扯不開。岑越磨了磨牙,很快換人指揮說:“梅香來接,我和阿扉丟。”
“好好。”梅香鬆了口氣,謝天謝地,砸她好啊。
換成梅香在中間,兩頭是岑越和齊少扉,岑越拋著手裡沙包,一邊丟一邊跟阿扉講,“要用巧勁,丟到梅香身上、腿上,誰砸到了誰贏了。”
花哨的沙包一道線,梅香沒反應過來,還沒玩就捱上了沙包,輸了。岑越說:“再來。”
非得教會了。
玩這件事其實很簡單,一兩次沒摸到門道不會,三四次就知道怎麼玩了,加上梅香身手靈敏,先是一次次躲開,後來齊少扉丟過去,梅香接了沙包接了個滿懷,是一愣——
“梅香接到了沙包送一條命。”岑越說。
梅香可高興壞了。
齊少扉也高興,鼓掌喊:“梅香可真厲害。”
“一會你也要厲害。”岑越跟大兒子說,阿扉是小孩心性很單純,分不清‘敵友’。
齊少扉聽越越的話,大聲說:“阿扉也要厲害。”
沒兩局,梅香就捱到了‘砸’,先是用掉一條命,沒一會又捱到了沙包。岑越看的分明,梅香這是放水,想讓齊少扉上場玩。
這個時候的下人察言觀色,處處替主子想,沒法說什麼。
“好耶好耶換阿扉了。”齊少扉高興往中間站。
岑越說:“我不會手下留情的。”又笑了下,“不過看在你是我相公份上,送你兩條命。”他在心裡把相公換成大兒子。
“越越對阿扉最好啦!”齊少扉可感動啦,當越越的相公真好。
岑越便笑。
齊少扉先是笨手笨腳,兩條命用完了也摸到了竅門,跑起來飛快,來回轉身,梅香故意給三少爺‘喂’沙包,齊少扉接到高興的都快飛起來。
他第一次接到沙包,拿著就跟越越看。
“好,阿扉多了一條命。”
“好耶好耶!”
齊少扉非得等越越說了獎勵才鬆開沙包。
劉媽媽在灶屋,聽到外頭再玩什麼沙包,抽空看了眼,先瞧是梅香在中間,便回了灶屋,沒一會就聽到三少爺高興笑聲,還有郎君說什麼多了條命,這次劉媽媽好奇往出去,就是燒火的小菊也有點想看。
三少爺站在中間跑來跑去,玩的開心。
劉媽媽很少見三少爺這般笑,郎君丟沙包打到了三少爺,三少爺沒接住,三少爺也沒不高興,飛快跑到郎君身邊高興撒嬌說:“換越越玩換越越玩了。”
“阿扉丟阿扉給越越丟。”
岑越:……他家阿扉跟只大狗子一樣黏糊熱情。
“好,你要仔細丟。”
齊少扉丟沙包丟的很認真,岑越接住了好幾次,多了好多條命,最後是廚房香味出來了,岑越沒心思玩了,主要是跑來跑去,齊少扉腦門有薄汗,差不多了。
“餓了,等會吃飯吧,明日玩。”岑越說。
齊少扉正玩在興頭上,還捨不得。不等某人撒嬌,岑越搶先一步問:“香不香?”
作勢纏人精的齊少扉頓時注意力被引偏了,他吸了吸鼻子,眼睛圓了,“越越好香!”
“不是越越香,是排骨香。”岑越口水都快氾濫了,哪裡還有玩興,哄著阿扉,“沙包先放回去,洗洗手吃飯,我在炒個菜。”
“好。”這下齊少扉答應的乾脆。
真的好香啊。
岑越洗了手,進灶屋,這次劉媽媽不阻攔郎君做飯了,郎君做的這鍋排骨,那味道是老香了,比那席面還要香。
鍋蓋一揭開,鍋裡咕嘟咕嘟的冒著香氣,排骨燉的爛爛的,汁水黏糊,可以盛出來了。
“我和阿扉吃肋排,那一斤大骨頭劉媽媽你們三個加個餐吧。”岑越說。
小菊燒鍋,別提嚥了多少次口水,她家裡窮,不然也不會賣了她。以前在家時就吃不到幾次葷腥,進了齊家三少爺院子,劉媽媽對三少爺飲食上大方,頓頓有肉,但底下伺候的吃食管的嚴,不過劉媽媽也不偷吃,反倒三少爺有時候吃剩的肉啊什麼的,先緊著她和梅香姐吃。
可像郎君說的,大骨頭肉全給她們,這是頭一次。
“這使不得。”劉媽媽攔,她們這些下人吃那麼好乾嘛。
岑越說:“我和阿扉成親第一天,就當是喜肉,再者大骨頭便宜,一起燉了,兩斤肋排我和阿扉夠吃,吃多了我怕阿扉撐著了。”
“餘下的放壞了也不好,也不是天天頓頓這麼做。”
劉媽媽這才應下。
一鍋肉分兩盆,岑越愛啃肋排,劉媽媽洗鍋,倒油,菜都備好了,直接炒就是,一道蒜蓉覓覓菜,一道乾鍋土豆片。
岑越就炒了他和阿扉吃的,剩下的就讓劉媽媽她們自己做了。
中午盛飯端碗筷時,小菊是幹活都有了勁兒,很是利索。堂屋圓桌擺了飯菜,岑越就跟小菊說不用伺候了,你們自己做飯去吃吧。
小菊臉紅撲撲的,道了聲郎君好,就麻利退出去了。
“越越好香啊。”齊少扉說。
三少爺往常吃肉不斷,還算矜持。岑越可是受不了了,雖然他昨天吃了席面,但那席面從正院送過來的,幾道肉菜都放涼了,而且席面炒菜用豬油——
反正就是沒他今天燉的排骨香。
岑越穿來至今五個月了,吃肉機會是五根指頭能數清,其中三次還是託了齊家的福,岑越想到此,先夾了一塊排骨放阿扉碗裡,這是他的衣食父母啊!
“阿扉吃慢點小心燙,骨頭要吐知不知道。”
“阿扉知道,越越也吃。”齊少扉給越越夾排骨。
岑越沒客氣了,吃了第一口就嗚嗚想哭,吃肉真的香,排骨那更是香上加香,肋排多瘦肉,肥的少,柴火燉的軟爛,很好脫骨,加上香料和黃酒去腥,也因為這時候的豬肉吃的健康無汙染,所以肉質也好,更別提還有他的泉水燉。
“唔唔好好次。”齊少扉含糊不清說。
岑越也含糊不清唔唔表達很好吃。
兩口子夫夫相了。
灶屋裡米飯沒多——□□米那是主人家吃的。於是這會,梅香負責大鍋炒剩下的菜,土豆片和覓覓菜炒一鍋。
麵糰劉媽媽早揉上了,今日還加了兩勺白麵。
“郎君都說喜肉了,今個就沾沾三少爺和郎君喜氣。”
平日裡都是吃的黃面或是雜糧。
小菊擀麵,菜炒出來了,水燒開下麵條。三人搭手幹活快,沒多久面就好了,大骨頭一人兩塊,連帶著燉肉的湯汁,還有些菜。