與老沉家的死氣沉沉相反，西邊小院熱鬧非凡，鞭炮轟響，躍上枝頭的麻雀被炮竹聲驚飛，撲動著翅膀留下一串嘰嘰喳喳的聲音消失在遠處的黑龍山中。爆開的竹子揚起了一片白雪，雪花紛落，如同放了一場白色鞭炮。

農村人住新房往往要設宴待客，沉清茗和龍卿現在別說宴客，買了房子後連翻新都沒有足夠的銀子，院子只有空曠的三間房子，可謂是一派家徒四壁。雖然有些村民暗自嘀咕兩個姑娘不懂事，但理解的人佔大多數，幫著她們把東西搬進新房後就依次離開了，李娘子也離開了，臨走前叮囑沉清茗這幾日把冬筍做好，免得放壞。

沉清茗把所有冬筍拉到院子裡，鋪開在地上。

挖了一個月前前後後加起來差不多也有三百斤，雖然可以直接拿去賣，但做成筍乾價效比更高，也能賣個好價錢。正好今日天氣晴朗，蔚藍的天空一朵雲彩都沒有，正是煮冬筍的好日子。

製作筍乾需要先把筍給煮了，然後把多餘的水分壓出來，最後一步才是風乾儲存。前期的清洗和煮筍都是費時費力的活，沉清茗找了幾塊平整乾淨的木板，而後搬來一塊平整的石頭當作墊板，這樣把筍放在上面壓就沒問題了。

新鮮的冬筍洗乾淨後，切掉老殘的部分，剩下嬌嫩的筍芯，白白胖胖泛著淡黃色的筍芽一個接著一個滾進鍋裡，龍卿早已經把火生起來，不一會兒鍋裡就傳出熟悉的筍香。

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