可別和姜阮說什麼健康不健康的話，要她選，她更願意吃酥脆的炸雞，碳水和熱量能讓她快樂。

秦炎也知道，剛進入八十年代，缺衣少吃哪有人意識到油炸不健康，這種完全複製洋快餐的炸雞店，會很受歡迎。

姜阮一邊吃一邊讚美，“常福祥可以呀，炸雞比他姐姐的炸雞店好吃，我們的套餐分量普遍比對面的量大，還能掙錢嗎？”

量大在配料上，比如說漢堡的牛肉餅比對面多十克，外表看不出來，食客可是能感覺出來的，雞米花比對面的一份多兩到三個，總會有食客去數一數，飲料的杯子容量一樣，但這邊的滿杯幾乎快溢位來。

總之，從這些小細節上，提高競爭力，再從口味和原材料上維持競爭力。

秦炎說：“成本核算的非常精細，開業熱度消退，生意趨於穩定能達到今天的三分之一，盈利會很可觀。”

炸雞店的營銷、套餐是秦炎設計的，才有這麼好的效果，姜阮說：“秦炎哥哥，你都沒要股份，這樣幫忙好吃虧。”

秦炎笑：“你有股份呀，讓你掙多多的錢，你就有錢養我了。”

姜阮把一份套餐吃完，這個叫可樂的汽水是找本地廠子合作的，對面也有可樂，不過兩家字首的名字不一樣。

她說：“我想買一份送去給大哥。”

送到韓長風單位，一份可不夠，秦炎去了後廚，過了半個多小時出來，拿了八份套餐，說：“趁熱我們給大哥送去吧。”

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