煮飯時也存在了吃水不同。口感變差的這款米出飯率極高。往往同樣一勺米，煮出來要比別的米高出一截。米質也比較脆，稍稍碾壓便碎了。

這種米的質感就有些像後世的秈米，營養價值肯定是稍稍低於粳米的。

可若不論口感，只求出飯量和飽腹的效果，這個米的種植價值就比其他的高。

王姝心裡做著各項性徵的總結，將每樣米都嚐了。其中產量減產的米，煮出來意外的好吃。顆粒偏短，圓潤飽滿，色澤也比較的清透。煮出來的飯吃到嘴裡有清甜的味道，彈牙還軟糯。比傳統的糯米要香甜的多。感覺若是打成年糕，估計會十分好吃。

這個收穫，王姝是有些意外的。這難道叫濃縮的就是精華麼？

產量變少了，米質提高了。

心裡嘀咕著這些廢話，她每一筆的記載卻十分嚴謹。王姝為了仔細記清楚這些米的特性，耗費了兩天的功夫。不等她將實驗資料整理完全，查了快兩個月的毛氏之死，案子終於有了結論。

毛氏的死乃情殺，兇手正是跟她有一腿的張耀民。

據說，毛氏是因為得知了張耀民即將迎娶縣令之女而心生嫉恨，給張耀民的飯菜裡投老鼠藥。沒能毒死張耀民，反倒是害得二房的孩子遭了殃。張家二房有個嘴饞的孩子，偷摸地吃了毛氏給張耀民做的雞湯。當天晚上就口吐白沫，死在了床上。

張家二房的媳婦起先不知道，在知曉了內情後恨得要命。死活要找毛氏算賬。

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