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一口天價炒飯,老唐當場拜師 第593節

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易牙就是彭城人,也就是徐州所在的區域。

他也是第一個運用調和之事操作烹飪的庖廚,尤擅調味,創立了四大菜系中的魯菜。

他還是第一個開私人飯館的人,所以是庖廚行業的祖師。

至於司庖,則是周朝時期掌管天下庖廚的官職。

易牙就是天下第一位司庖。

第683章 “烹子獻糜”和“禍國弒主”

在徐州當地流傳著一首詩。

雍巫善味祖彭鏗,三訪求師古彭城。

九會諸侯任司庖,八盤五簋宴王公。

其中雍巫指的就是易牙。

在周朝,庖廚被稱作雍人,職業定位和地位與當時的巫師差不多。

在商代之前,巫在統治階層是有著超然地位的,甚至高於帝王,屬於國中最高的統治者。

但從商代開始,巫就變成一個官職了,負責祭祀和占卜。

著名的周文王,就是西伯侯姬昌,就是商紂王的巫師。

到了周朝,隨著各種制度的完善,巫的地位漸漸降低,在《周禮》中,更是僅僅把司巫列為中士。

不過易牙能被稱為巫,自然也是有一定地位的。

詩中的彭鏗指的就是那位大名鼎鼎,號稱活了八百多歲的彭祖。

據說他生於夏朝末年,在帝堯的時候,他就因為進獻雉羹,堯便把彭城封給他,所以後世稱他為彭祖。

傳說他一直經歷了整個商朝,活了七八百歲。

當年孔子就十分推崇他,道教也將他視為先師。

傳說他精通補導之術,還常常服用水桂、雲母粉、麋角散等藥材延年益壽。

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