王罡謙虛了句，跟著就看了眼李逸，招呼：“李師傅，你給我點評一下吧！”

李逸沒有客氣，上前拿過筷子，就夾起了一片肉片和一根蒜苗，一起送進了口中。

細細咀嚼了一番，他就笑著點頭誇讚：“好吃，肉皮筋道，肥肉軟糯，瘦肉有嚼勁，不塞牙。

肉片厚薄均勻，片片都炒出了燈盞窩。

蒜苗爆出了香氣，豉香味也夠，火候控制得也比較好。

就是稍微有一點點鹹，但也是為了配飯，可以接受，總體而言很好吃，果然正宗。”

說著，他就衝王罡豎起大拇指，比了個贊。

被他誇得開心，王罡笑著露出了一口白牙。

眾人聽到李逸的點評，也都被勾起了饞蟲，紛紛拿著筷子上前來試吃了起來。

很快，一盤迴鍋肉就被大家分得七七八八了。

王罡也拿過了筷子，夾起了盤子裡最後一片肉和兩根蒜苗，只留下了盤底一層金黃的油脂。

將肉片和蒜苗送入口中，王罡品嚐了一番，也忍不住點了點頭。

“這個肉真好。”

他看著一旁案臺上的肉讚歎：“我切的時候就感覺出來了，這個肉很緊，炒的時候也有筋骨，預熱以後燈盞窩馬上就起來了。

而且這個肉的油好香，特別香，比一般自家喂的豬都還香一些。”

“這是榮昌豬。”

李逸笑著解釋了句。

王罡微微一愣，有些驚訝，但隨即就恍然點頭：“怪不得，我學廚的時候，師傅就說過，最傳統的回鍋肉，就是用榮昌豬做的，但現在市面上很難買到榮昌豬了。”

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