如果說這是之前放生到湖裡的雲鰣，沒有選擇順流去海中，而是在湖中繁衍生息，才長到這麼大，蔡闌是相信這種可能性的。

而且這種可能性要比純野生江鰣來得更高。

只是，湖鰣的味道怎麼樣，就有點存疑了。

各種洄游的魚中，湖中的魚往往要遜色於江水中和海中的魚。

野生魚好吃的關鍵就在於生長的時長，以及它與周遭惡劣環境對抗所鍛煉出的肉質。

越是在惡劣的環境中生活的魚，味道就會越好吃。

而湖中的魚，生存環境是最好的了。

安逸的環境會養成一身懶肉，所以湖魚的肉質遠沒有江魚和海魚那麼緊緻，市場售價也是最便宜的。

在湖水中長大的鰣魚，味道還會有江鰣那麼鮮美嗎？

蔡闌對此表示存疑。

但他依然對這幾條鰣魚的味道充滿了期待。

再怎麼說，它們也是野生的鰣魚，不是養殖魚能比的。

最起碼比那些掛羊頭賣狗肉，用海鰣魚冒充江鰣的好多了。

滿意的離開了儲藏室，他回到了李逸身旁，笑道：“你們運氣真好，居然能在湖裡釣到這麼大的野生鰣魚。

野生鰣魚的味道要比網貨鮮好多的。”

他說著，一邊故意搓著手，開玩笑問：“也不知道我今天有沒有這個口福。”

李逸聞言，笑道：“你是美食品鑑官，當然有口福了，那裡面最大的一條，就是專門為你準備的。”

“是嗎？哈哈哈！那太好了！”

蔡闌笑道：“我可太期待了。”

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