而且高度白酒本身也是一味非常適合做菜的調味料,所以我就用了高度白酒進行烹調,製作了這道菜。”
說著,他就夾起了一片魚肉來,放在了鏡頭前展示了下:“這道菜叫莊周夢蝶,我是用魚肉切成了對稱的形狀,再用高度白酒的火焰炙烤後,就會形成這種特殊的形狀了。”
看著鏡頭前的魚片特寫,直播間觀眾好奇的議論紛紛。
“近距離看真的很像啊!”
“絕了!”
“真好看呀!這創意真牛!”
“我看著都想吃了!”
“這魚片切得真薄,怪不得用酒精點火烤一下就熟了。”
“真蝴蝶也沒這麼好看吧?晶瑩剔透的,味道應該很好吃。”
看著湊近的鏡頭,李逸笑著調侃:“怎麼樣?饞不饞?你們吃不到,只有我能吃。”
說著,他就在料汁碗裡蘸了下,將魚片送入了口中。
“牲口啊!”
直播間觀眾義憤填膺。
李逸微笑著輕輕咀嚼口中的魚片,很是滿意。
鮮嫩無比的魚片帶著一絲脆爽,入口q彈。
鹹鮮的料汁增加了魚片本身的風味,又反襯出了魚片本身的甘甜。
“很好吃。”
他衝著鏡頭解釋:“口感很像是很嫩很嫩的酸菜魚片,但肉質要更細膩得多,而且味道不一樣,會更鮮一些,懂我意思嗎?”
聽著他的描述,直播間觀眾都受不了了。
“啊!管它有沒有毒!讓我吃一口!”
“人家拼死吃河豚,我想拼死也吃不到啊!”
“瞭解!酸菜魚已下單,45分鐘後送到。”
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