說完,他就從儲藏室裡拿出了一個大鍋和一個鐵架灶臺,這是做第二鍋塔什干黑抓飯要用到的灶臺。
將鐵架和大鍋拿出去後,李逸就交給了吃不飽剩下的二人組,讓他們拿去清洗了。
跟著,李逸就帶著他們,將第二鍋黑抓飯也燜了起來。
“好了,這兩口鍋就交給你們了。”
李逸笑著交代:“先燜二十分鐘,你們記得往下面添柴火,別讓火滅了,但也別讓火太大,等二十分鐘以後,你們掀開鍋蓋,用鏟子把裡面的米飯翻一遍,再蓋上蓋子燜,每五分鐘轉一下鍋底,讓鍋底受熱均勻,別把飯燜糊了,有什麼不懂的,就來找我。”
從李逸手中接過鏟子,二人組面面相覷:“逸哥,你太看得起我們了。”
“放心,有我,我會算著時間的。”
李逸笑著拍了拍他們的胳膊。
這兩口鍋,每鍋都裝滿了羊肉,油,胡蘿蔔,大米,一口鍋足有上百斤重,也只有他們才有這麼大的力氣守在這裡定時轉鍋了。
要是沒有他們,李逸就得自己來。
將燜飯的工作交給他們後,李逸就問:“我去做瑪仁糖了,誰去幫忙?”
三個女孩聞言,馬上舉手。
“我!”
“我去!”
“我也去!”
於是,李逸就帶著她們三人回了後廚。
見三位美女來到後廚,大鑫馬上像是打了雞血一般,揉麵愈發的賣力了。
李逸來到灶臺前,架上一口鐵鍋,就衝後方吩咐:“去把儲藏室裡的糖漿和昨天準備好的乾果都拿過來。”
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