翻轉肉串，左右蘸著油，李逸自如的把握著烤肉的火候。

燒烤是最原始的菜餚，也是人類學會的第一道菜。

正是燒烤，讓原始人類和野獸區分了開來，踏上了通往食物鏈頂端的道路。

燒烤是最簡單的菜，只需要把食材烤熟就能吃。

但燒烤也是最複雜的，因為它代表著最本質的火候。

多一釐米，少一釐米的食材厚度差異。

多一塊炭火，少一塊炭火帶來的溫度變化。

多烤一秒，和少烤一秒的時間長短，都會讓食材產生微妙但卻清晰的改變，從而影響到食材的口感和味道。

這裡面的門道，雖然李逸已經學了這麼多菜，卻也不敢說自己完全掌握了燒烤的技巧。

不過和普通的廚師相比，他對火候的把控，已經是大師級水準了。

隨著他翻動著肉串，一滴滴的油脂低落，繼而化為濃香的煙氣散開，勾得後廚滿是一片吞嚥口水的聲音。

終於，吳壘他們坐不住了，紛紛湊到了灶臺前，盯著李逸手中的烤肉，口水直流。

“好了沒呀？逸哥？”

吳壘猴急的詢問著，眼睛都不捨得挪開一下。

“別急，還差一點。”

李逸捏了點孜然，輕輕撒在了烤肉上。

孜然粉遇熱，濃郁的香氣瞬間爆發。

“好香！”

劉藝菲忍不住低呼了聲，隨即就閉上了嘴巴。

她的口水差點被帶出來。

“這孜然味，簡直絕了，太有感覺了。”

黃小明扶著腰，只覺中午吃的那點米粉，已經化成了水，一滴都沒剩下，整個空蕩蕩的胃都在向他索求食物，要用美味的羊肉串填補空虛。

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