黃小明忍不住驚歎了聲。

加了白酒後騰起來的這股熱氣，可能是混著酒精的緣故，聞著甚至有點上頭！

咕嘰！

他吞了口口水，嘆道：“要是能有個剛出鍋的熱饅頭，我可以夾著這個辣椒油三口吃下去！”

第171章 試菜了！

看著沸騰的紅油，直播間觀眾饞得口水直流。

“媽耶！這紅油看著好誘人，我已經想到無數種用它做的菜了，紅油耳片，紅油抄手，紅油肚絲，嘶！好餓啊！”

“小明哥會吃，陝省這邊，油潑辣子就是一道菜，剛出鍋的熱饅頭一夾！美滴很！”

“哈哈！南方人看到這麼大盆辣椒，都得被嚇死。”

“南方人的確理解不了，這麼多辣椒不是把食材的本味都蓋住了嗎？”

“這種紅油不辣的，只有香味，是可以讓食材本身的味道更上一層樓的。”

就在觀眾們眼熱之際，李逸已經將冰糖和蜂蜜都加進了辣椒油裡。

跟著，他就接了一瓶蓋的白醋，也倒進了辣椒油裡。

隨著白醋入盆，辣椒油再次沸騰，餘溫將醋酸蒸騰而出，只留下了醋香，讓辣椒油的香氣更添了幾分開胃。

“可以了。”

李逸將紅油攪拌均勻，舀出了一碗，然後把剛才打出來的香料渣都放在了一塊乾淨的白紗布裡，捆了起來，丟進了紅油裡，用炒勺按進了盆底深處。

隨後，他把炒勺放在了碗裡，說道：“剩下的就可以放起來了，紅油裡的香料會在接下來的三天裡繼續出香，往紅油裡滲透，紅油就會越放越香了。”

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