趙金麥跑去調料櫃前，很快就把梔子花給李逸送來了。

“逸哥，你要往裡加梔子花嗎？”

趙金麥好奇詢問。

“不，我是泡水等會兒用。”

李逸說完，隋便就問了句：“是要給魔芋染色麼？”

“沒錯。”

李逸笑著點了點頭。

隋便也呵呵笑了聲，但跟著就反應了過來。

他怎麼像是被老師誇獎了一樣，這麼開心呢？

第113章 意念做菜

“梔子花還能染色？”

趙金麥有些驚訝：“我只知道何老師的那首歌……”

她話還沒說完，吳壘就在旁邊扯著嗓子唱了起來：“梔子花開呀開！梔子花開呀開！”

眾人：“……”

吳壘見狀，縮了縮脖子：“我錯了。”

無語的看了他一眼，李逸才笑著解釋：“梔子花是天然的染色劑，很多地方都會用梔子花來給食物染色，做出各種好看的食物來。

比如雲省當地有彩色的手抓飯，就會用梔子花煮出來的水來煮飯，煮出的米飯是金黃色的，很好看。

它還可以用來染豆腐，有道黃金豆腐，就需要用它來染色。

有些地方的滷菜裡也會用梔子花來上色，滷出的雞翅，雞爪顏色會又黃又亮，看上去很有食慾。

包括粵省一些地方做白切雞，也會用梔子花來增加一些顏色。”

聽到李逸的解釋，直播間觀眾也在彈幕裡討論了起來。

“學到了，回頭我也買點回家燜米飯試試看。”

“雲省人說明一下，那種七彩手抓飯都是騙外地遊客的，我們本地人根本不吃。”

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