不過按照雲南當地的叫法，一般都叫它們紅見手，黃見手，黑見手。”

“好複雜。”

趙金麥有點聽暈了。

李逸笑道：“菌菇是食材的一個大類，除了常見的三菇六耳，還有幾百種野生菌，每種的味道都不一樣，很多專業廚師都很難搞清楚，所以最好還是不要亂吃菌子，要吃就找專業的人來處理，千萬不能自己瞎搞。”

“這種好吃嗎？”

劉藝菲指了下他手中的紅蔥菌。

“好吃啊！這種適合炒著吃。”

李逸將清理好的紅蔥菌放進裝滿了淡鹽水的水盆裡泡了起來，隨後拿起了一朵傘蓋小巧，菌柄細長的菌子，介紹：“這種是雞樅菌，適合炸著吃，或者燴著吃。”

說著，他又拿起了一顆通體金黃的菌子：“這種是雞油菌，適合炒，也可以燉湯。”

“還有這種。”

他如數家珍：“這種是青頭菌，可以煮火鍋，也可以燉湯，特別鮮。”

“這種是乾巴菌，炒熟以後和肉一樣好吃。”

“這種是羊肚菌，適合燉湯，營養價值很高。”

“這種是松茸，用黃油煎是最好吃的。”

聽著李逸的介紹，直播間裡，很多掛著雲省ip的觀眾都在發著彈幕。

“天菩薩誒！這麼多好吃的菌子，啊媽媽，我的嘴巴水都要流出來咯！”

“這個李逸還真說對了，見手青就是紅傘黃杆的。”

“一個雲南人，在這麼一大堆菌子面前，是沒有抵抗力的！”

“啊！雞樅雞樅！我最喜歡吃雞樅了！雞樅和五花肉，青豆一起燴，超級下飯！超級鮮！”

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