灶臺的火力很猛,沒一會兒水就燒開了,杏仁也煮好了。
跟著,李逸就讓吳壘找來了一臺破壁機,把煮好的杏仁放了進去,加了點清水,開機磨成了杏仁漿。
“好香!”
吳壘嘿嘿笑道:“我減脂期就經常吃杏仁,對腸胃特別好。”
“你想多了,這不是給你做的。”
李逸抬手一指:“去拿點紗布過來。”
“好嘞!”
吳壘屁顛屁顛的就跑去找紗布了。
攝影師拍著吳壘的身影,暗自感慨。
這要讓吳壘的那些粉絲看到,自己的偶像被指揮得跟小弟似的,不得心疼死?
“逸哥!紗布來了!”
吳壘貌似對此並不在意,反而有點樂在其中。
攝影師見狀,不由搖了搖頭。
這小子貌似真的有點憨啊!
第55章 這是炒飯還是鍊鐵啊?
接過吳壘遞過來的乾淨紗布,李逸對摺了兩次,然後捏著兩頭,彎成了漏斗狀,將杏仁漿過濾成了杏仁汁。
跟著,李逸就將杏仁汁倒進了湯鍋裡,又把已經泡發到四倍大小的瓊脂條也放進了鍋裡。
開小火,加入白砂糖,他用微火,用木勺輕輕攪著,一點點的將杏仁牛奶燒到沸騰。
瓊脂的熔點大概為90c,必須加熱到熔點以上,它才會化入牛奶當中。
等牛奶沸騰後,他將牛奶攪勻,盪開浮沫,找來了一些花瓣狀的小碗,將牛奶倒了進去。
瓊脂的溫度在40c左右就會凝固,連同杏仁牛奶一起變成q彈十足的膠質狀。
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