他又嚐了一口面，驚歎問：“你這面裡沒有放麵粉吧？我吃著是純粹的牛肉味，但它為什麼不斷，還這麼有韌勁兒呢？”

李逸將刀具清洗乾淨，放進了刀箱裡，隨口解釋：“把牛骨和牛皮熬出來的濃湯打進肉泥裡就好了，裡面的膠質會粘合肉泥，讓它變得柔韌。”

說著，他衝黃公子問了句：“吃過豬皮凍嗎？”

“哦，你要這麼說我就明白了。”

黃公子挑起了一筷子牛肉麵，仔細打量著：“也就是說，這其實是肉凍面。”

夾著牛肉麵抖了兩下，他又好奇問：“但肉凍受熱以後不是會融化嗎？豬皮凍也是涼著吃的，你的牛肉麵為什麼不會融化？”

“我知道！”

不等李逸回答，少婦就夾著牛肉麵興奮問：“是糯米紙對不對？”

李逸聞言，笑了笑，輕輕點頭：“沒錯。”

“果然！我就說吃到了一點點糯米的味道。”

少婦很開心，回頭衝黃公子示意：“老公，你看這些麵條的上下兩面上，都有一層薄薄的半透明的外殼，我剛才嚐了下，就是糯米的味道。”

黃公子仔細看去，果然在麵條上發現了兩條半透明的薄殼，它粘連著麵條，讓麵條始終保持著完整。

聽到少婦的話，直播間裡的觀眾都驚了。

“什麼是糯米紙？是用糯米做的紙嗎？”

“糯米紙？不是大白兔奶糖裡包在糖外面的那個東西嗎？那麼薄，又脆，也能用來做飯？”

“糯米紙的原材料是澱粉，但它太薄了呀！只有0.02毫米左右，入口就化了，怎麼可能用來做麵條呢？”

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