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美食發家從七零開始 第137節

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大隊上是什麼潑皮無賴都有,耍心眼的人也不少,比那些政府幹事們亂多了。

陳敬之,“勝男這下鄉還算是有個好處,希望她多少能學點兒。”

說到勝男,宋滿冬無奈的笑了下。

怕是還有的學。

說話的時候,宋滿冬也沒閒著,把肉剁好,攪過料,開始往腸衣裡灌。

腸衣買來時簡單處理過,宋滿冬做早飯時,順手把它翻面清理過了,晾在一旁。

現在灌肉正好。

做香腸要壓實,但腸衣又薄,最怕的就是灌到一半腸衣捅破了。

這事兒宋滿冬可不敢勞煩陳敬之。

灌完香腸,才叫陳敬之幫忙拿著,她綁上了線,用針戳破氣泡,提起來掛到了雜物房撐起來的木架上。

上面已經掛了幾塊兒肉,燻的黑紅。

香腸掛上,宋滿冬便又點了火,繼續燻。

燻肉用的是柏樹枝、還丟了幾塊桔皮。

斷斷續續的燻上十幾日,往高處掛在通風的地方就行了。

火點上,起了煙,宋滿冬便撤了出來,問起陳敬之的事兒,“你們部隊忙麼?”

“我們在修水壩。”陳敬之簡單說了下。

他們軍團駐紮在山裡的原因之一,就是為了懷安大壩。

大壩比水渠精細的多,他們有施工圖做參照,得照模照樣的挖,還要運送石塊加固。

這活實在磨人,不到半月,人就被折磨的瘦一圈。

後來便改做幾個營輪流幹,到了冬天水位低的時候,就是全員上陣了。

陳敬之不提其中的苦,只道,“照現在的進度,估計明年冬天就能修完了。”

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