李福起也走上前,對葉超做出防備動作。
就見葉超忽然拿起道口燒雞的一根雞腿,隨後用力掰開。
雞腿斷裂,露出裡面帶著紅色的骨頭。
寧宛也同時拿起自家的燒雞腿,雞腿斷開,露出裡面骨灰色雞骨。
“我們家的燒雞選材都是正常健康的活雞,肉質什麼的就不多說了,這骨頭的顏色大家瞧瞧就應該明白。”
“雞死掉之後再放血根本就放不出,雞肉會發紅髮腥,雞骨也會被血液浸染成紅色。”
“道口燒雞的雞肉鹹味兒重,大料味兒也重,上色還漂亮,這樣一來,既能遮掩腥氣,又能遮掩不正常的雞肉顏色。”
“從他們家這一點做工來開,我們葉家確實是不及。”
“但是我想說,正常死亡的雞被大家吃了就吃了,這要是不正常的雞被大家在不知情的情況下吃了,會有什麼後果?”
寧宛說到這,揚聲看向那幾個之前就在場的工作人員,“所以,你們這些美食會的專業人士,不能分不清死雞活雞的區別吧?既然能分得清,為什麼又睜著眼說瞎話,給我們低分,反倒是給使用死雞做食材的高分?!”
之前那一番話,眾人聽得有些雲裡霧裡,但寧宛講的最後一句話,大家可是全都聽清楚聽明白了。
道口燒雞沒良心,給他們吃死雞還賣高價!
眾所周知,市場上的白條雞也是分三六九等的。
現場宰殺的貴,提前宰殺好的便宜,雞死掉又去毛的更便宜。
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