謝寺卿笑道:“能否做給我瞧瞧?”
徐桃點點頭:“好。”
謝寺卿點點頭,衝胡少卿道:“你剛說的事,按你說的做便是。我去看看器皿清點得如何了,徐娘子,三刻鐘可夠?”
徐桃應下:“夠了。”
“那我便拭目以待了。”謝寺卿說著,匆匆往一個方向走去。
徐桃來之前就猜到了可能會做松鼠魚,畢竟第一回 在程熙家的宴席中便做了這道菜,後頭崔清曄還問過她,這回他的宴上可否上這道菜。這魚的造型,簡直太符合這個宴的寓意了。
走到灶臺前,付洛瑤已經挽起袖子:“我來殺魚,需要多少條?”
“先做兩條吧。”徐桃摘下了包袱。謝菱已經輕車熟路拿起盆:“我去把紅薯芡粉磨一遍,免得有小顆粒不太好。”
徐桃嘴角輕勾:大家對這道菜都熟悉了。
說是三刻鐘,兩刻鐘剛過,謝寺卿便按捺不住過來了。他到的時候,徐桃正好在炒醬汁。一股酸甜香撲面而來,謝寺卿深吸了一口氣:“好香。”
徐桃將醬汁淋在兩條魚上,橙紅色的醬汁順著一瓣瓣飛起的魚肉滑下,色澤鮮明。她放下鍋,衝謝寺卿一笑:“謝寺卿,魚好了。”
“這魚可真是太好看了,都不忍心吃了。”謝寺卿一邊說著一邊拿起筷子,也沒有絲毫拖泥帶水地夾了一瓣,還不忘招呼,“胡少卿,你們也過來嚐嚐。”
剛出鍋的魚十分脆,掰下來的時候還能聽見咔嚓聲。放入嘴裡,最先品嚐到的就是那股酸酸甜甜的滋味。魚的外皮很酥,內裡卻還保留了魚肉的鮮美。幾人便吃邊點頭:“造型好,味道也好。這道菜很不錯。”
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