當天晚上的暮食攤，所有人來的時候都發現徐桃面前支著一口鍋，鍋裡的水已經變成了蟹眼狀。有客人過來，徐桃便笑道：“客官，可要嚐嚐米粉？”

“米粉，可是新吃食？”剛趕回長安的胡旭一過來便聽見了，忙問道。

徐桃含笑點頭：“正是。同樣是十五文一碗，澆頭有酸菜肉絲和雜醬兩種，胡郎君想要哪種？”

聽到徐桃說酸菜，胡旭便想起這段時日在外面，全靠從徐桃處買的水豆豉之類的續命。他夢裡都忘不了的，就是徐桃所做的小菜。胡旭忙道：“要這酸菜肉絲的。”

“好嘞！”徐桃應了下來，轉身用筷子從竹筐裡挑起一大筷子，放進竹爪籬中，掛在鍋邊開始煮了起來，還不忘問下一位要什麼澆頭。

胡旭還在拿錢袋，便聽見徐桃道好了。這就好了？若是換成面的話，這會兒都還沒半熟呢。胡旭忙掏出十五枚銅錢放下，雙手接了過來。

切成絲的酸菜和肉絲炒制的澆頭鋪了厚厚一層。胡旭坐下後，只攪拌了兩下便迫不及待夾起一筷子放入嘴裡。這個米粉扁扁的，有些像拉麵中間的寬度，但是薄薄的沒有面那般後，而且白上許多。

入口也不似麵條那般厚重，反而十分輕彈，嚼起來有一股米香味。還有不能忽視的酸菜肉絲，酸菜很細很細，肉絲嫩滑爽口，兩者搭配起來剛剛好。尤其是再喝一口骨湯，哇暖到胃裡去了。

胡旭一連吃了好幾口，這才出了一口氣，抹去額上的細汗：“大冬天裡，吃上如此暖和的一碗米粉，可真是太舒服了。”

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