鄭詢點頭:“我也嚐出是河魚,但是卻沒有土腥氣。而且魚片又薄又嫩, 捲曲著的模樣, 倒是讓我想到了白菊花。”
這話一出, 下頭的廚師們都有些騷動。去魚刺這件事每個人都能做,但一般是刮成魚泥來挑。可是聽他們所述, 聽見徐桃是片成薄如蟬翼的魚片, 魚片沒有絲毫損傷, 還十分好看十分好吃,這就要一點兒功底了。看起來,這幾位小娘子,倒是有幾把刷子。
“這道菜, 又為何展現了大唐風采呢?”周知奇的小舅子追問道。
徐桃卻沒正面回答,而是問道:“那右上角那道菜, 又是什麼滋味呢?”
“我知道!”之前推桂香軒的人立刻開口, “我記得是地瓜,對不對?”
這人話音一落,長公主就笑了:“是了, 那地瓜還牽著一絲一絲的, 入口甜滋滋的。那絲, 可是糖?”
徐桃笑道:“長公主慧眼,的確是化開的糖。”
“這道菜,是否沒有放鹽?”鄭詢捋須問道。
徐桃應了一聲:“是。這道菜,只需要地瓜、糖、油和水即可。”
竟然真的沒有鹽?光祿寺的眾人對視了一眼,各位廚師們也都蠢蠢欲動。有人在思索,有人在琢磨這幾樣怎麼做菜,還有方才去拿調料未果的人昂起了頭:沒鹽怎麼了?沒鹽我們也能做出好吃的菜。這位娘子一定是在替他們發聲。
“這道又何解?”鄭詢問道。
徐桃笑道:“諸位莫急,還記得中間那道嗎?”
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