嗦粉要堂食，平時早上想擠出這寶貴的十分鐘簡直難於登天，現在有了美食激勵，閻荔至少要留出十分鐘空閒時間?，萬一趕來後發現今天有中意的早餐不方便打包，正好可以吃完再去上班！

今天果?然沒有白白早起，閻荔拿起筷子，面前一碗清潤的米粉窩在碗裡，羊骨熬出來的原湯色澤乳白，米粉在湯裡燙熟，雪白彈滑的吸飽了湯汁，碼上緊實?的肉片，上面撒上蒜苗、蔥花和香菜，光看著就賞心悅目。

米粉端上來是不加辣的，辣椒油就放在桌面一側，隨意自取。

山海食堂的辣椒油特別香，閻荔幾?乎吃什麼都要加一點。

幹辣椒在熱油中炸到表面微焦，激發出濃濃的香味，下一秒立刻在高溫中搗碎，泡進紅彤彤的辣椒油裡，看著小小一罐，裡面其實?封住了難以言喻的香辣和滾燙。

閻荔舀上一勺澆在羊肉米粉上，米粉立刻染上了誘人的色澤，湯汁裡也?浮上了金紅，這種紅潤也?滲進羊肉的纖維裡，紅的紅、白的白、青的青，閻荔再也?按捺不住，嘶溜溜一嗦，米粉帶著一股彈牙的韌性，掛著滿滿的汁水進到嘴裡。

一口接一口，爽滑的米粉尾端揚起一道俏皮的弧度，濺起細小的湯水。再吃一口切的薄薄的羊肉片，緊實?的羊肉，略帶韌性的筋膜，簡直不要太舒服。

閻荔的辣椒油加的多，那些在口腔裡爆發的熱辣好像順著毛孔發散出去，不自覺就吃到額頭出汗，渾身舒爽。

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