苗，見她那一付天都要塌下來的樣子，把苗苗嚇了一大跳，不知寨子裡又發生了什麼了不得的大事。

“嗚嗚嗚……苗苗啊，這可怎麼辦吶！嗚嗚嗚……我闖了大禍了！我……我犯大錯了，我……我對不起大家吶……嗚嗚嗚……我……我不想活了！嗚嗚嗚……”二禿媽一開口就是一連串含糊不清的嗚咽和道歉，聽得屋子裡的人一頭霧水、糊里糊塗的，不知她在說些什麼東東。

經過大家的勸解安慰和苗苗耐心的引導，二禿媽總算在抽泣中講述了事情的詳細經過。

苗苗他們此次上山打獵頗有收穫，那些屠宰好的野味除了內臟外，其它的按她的囑咐，二禿媽和李嫂子她們用鹽巴把肉都醃起來了，準備燻好後拿到集市上去賣。因為生病的人太多人手一時不夠，叫了一些不怎麼熟悉廚藝的人來幫忙，結果忙亂中不知是誰把硝當成了鹽拿來醃了肉，等石頭他們找硝做苗苗說的那什麼摔炮時，二禿媽她們才發現用錯了醃料，而此時肉已經醃了好幾天了，吃硝醃的肉，哪還不得出人命吃死人？

對寨子裡的人來說，這幾大缸醃肉可不能小瞧了。他們這裡本來不興什麼醃魚燻肉的，是苗苗說她們家鄉那邊的山裡人，每到冬至時都會把魚呀肉呀雞鴨鵝什麼的用鹽巴醃好，曬乾後用松枝、橘皮、花生殼等東西小火燜煙燻烤，等肉燻烤得脫水發硬有香味時，再把它用繩子串起來吊在燒火的爐灶上面，即使過一個夏天肉也不會變質壞掉。

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