眾人都是一付茫然的神情，苗苗也懶得解釋這種糖早已過時了。現代的人大概早就忘了它，只有年紀大的人和地處偏僻的農村才偶爾有人做此糖吃，年輕人恐怕只記得進口的瑞士糖和進口巧克力了。

“看好了，水要燒開了才能把苕漿下到鍋裡。”苗苗一手拿漏勺，一手拿瓢向鍋裡面倒苕漿，不稀不稠的苕漿透過漏勺流向下方的大鍋裡，很快就變成了一根根的粉條。

透過苗苗幾天來手把手的教授，寨子裡的人很快就掌握了做苕粉條和其它熟食品的技巧，苗苗見此也樂得歇息一番。一連幾天的示範操作，早讓她累得不行了，只是一想到那漫長的冬天和肚子餓的滋味，苗苗又只好咬咬牙挺住了。

看著苗苗日漸消瘦的小臉，大家心疼了。為了給她補補身子，高大叔還特意為苗苗打了一隻肥肥的野雞，讓二禿媽給燉了。拗不過眾人的美意，苗苗只好吃了，休息一天後，苗苗又接著教他們做炒米泡、炒苕片。

把炒過桐油的砂子放在燒熱的大鍋裡，倒入陰米翻炒，隨著米粒的炸開聲，一陣米香味也飄向四方，用細竹篩子篩過後，炒米泡就大功告成了。

把曬乾剪成了一小塊一小塊的苕片倒入砂子裡來回翻炒，見苕片起泡變成金黃色時，就可以出鍋了，等到冷卻後吃到嘴裡格外的香甜焦脆，就是在現代也還有許多人愛吃呢。

“二蛋嬸，這炒好的米泡啊，以後每天早上和晚上挑一點苕糖把它們一起用開水泡開，泡軟了以後可以餵給劉強吃，這東西挺能止餓的，晚上吃了它，你就不用起床衝牛奶了。”

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