沉階現在不怎麼坐地鐵了，但他沒發跡前為了人脈關係四處跑動沒少乘坐這麼便利的交通工具，生來冷心冷情的一個人，孤寡了半輩子，被人遺棄在孤兒院門口的時候連名字都沒有，跟著院長姓沉，因為在孩子裡年歲排七被叫了五年小七，識字後院長問他要不要改名，他指著孤兒院破舊斑駁的牆壁，那上面本來是一句名言警句，‘書籍是人類進步的階梯’被時間磨損得只剩下個階字完完整整了。

於是這就變成了他的名字，從此後他也如同這句話所寄託的那樣，用知識改變了命運。

沉階高中的時候也在各個餐廳打過工，他從孤兒院出來拿了國家補貼上學能吃飽後身型就開始抽條，兼職也不是因為交不齊學費，而是鞋子衣服換得勤，往往買了還沒穿一年就又小了。

當他們拿著介紹信找到這家咖啡館時，才發現比預想中的要清閒很多，老闆就是廚師，做什麼賣什麼，選單是手寫的，每天都換，收銀員是個年紀不大的女孩，坐在櫃檯裡心不在焉地看著店，手邊支著平板，上面放著時下最火熱的肥皂劇。

除了阮今和沉階店裡就這兩個人，還好客人也不多，阮今看了一眼選單，發現每樣食物都比正常貴了五倍，好了，這下找到咖啡館雖然座落在黃金地段但生意依舊慘淡的原因了。

收銀員叫貝貝，是老闆的表妹，看見沉階和阮今過來後雙眼放光，報以十二分的熱情對他們表示歡迎，接過介紹信後隨手放在一邊，沉階有大把做臨時工的經驗，問她：“咖啡館的老闆在哪？”

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