第54章 小肚雞腸
頭一次坐在離族長族老這麼近的位置,幾個男孩子都有些放不開,特別是林遠槐和林遠柏,連菜都不敢多夾。
要他倆說,還不如依舊坐到風口的位置呢,那邊雖然凍人,可夾菜自由啊,不用擔心會錯了規矩。
哪像現在,恨不得扒著碗裡的飯,連頭都不敢多抬。
也不怪兩人會這麼著急,實在是今日席面上有道他們從未吃過的烤羊排呢。
這羊排是高家送來的,昨日拿過來時,還一併告知了做法。
周氏向來在做吃食上有天賦,聽了親家母說的做法後,今日一早就收拾了起來。
其實做法也不難,先把羊排劈塊焯水,再重新加入清水,然後是生薑大蒜,還有鹽。
等煮至六七分熟之後撈出,接著小火燒鍋,而後把一塊塊羊排放入加了少許油的鍋裡煎烤,等煎至兩面金黃後就可以出鍋了。
周氏還特地往羊排上撒了白芝麻,看著既養眼,又讓人忍不住直咽口水。
至於那煮羊肉的湯,周氏也沒有浪費,去婆婆房裡舀了兩碗白麵,等揉搓成一個個指尖般大小的麵疙瘩後,全都下到了湯裡。
奶白色的肉湯,再加上圓乎乎的胖糰子,怎能不讓人嘴饞。
這不,林遠柏和林遠槐實在沒忍住,兩人相互看了一眼後,就各自速度飛快的伸出了筷子,等拖了一大塊粘著芝麻的羊排到碗裡後,又目不斜視的舀了一大勺麵糰子羊肉湯,接著相視偷笑,而後低頭大快朵頤了起來。
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