程蔓自己則負責切,蓮藕是要做藕夾的,需要切成片,蘿蔔則要刨成絲,用來炸圓子。
她們忙活的時候,陸平洲進來了,他已經貼好窗花,過來準備接手程蔓手裡的活,但手還沒碰到刀,就被她支使去把煤爐點起來,準備熱油炸圓子。
生火是陸平洲擅長的事,也就十來分鐘,火就旺起來了,陸平洲進廚房拿了口鐵鍋,架到煤爐上,然後往鍋裡倒油。
等鍋裡的油沸騰起來,程蔓也忙完了手裡的活,依次將調好的麵粉、切好的蘿蔔蓮藕端到院子裡。
但圓子最後是陸平洲炸的,因為炸的過程中難免會有油點子濺出來,程蔓怕被濺到,所以炸的時候恨不得離油鍋八丈遠,而越是這樣,裹好的圓子入油鍋的動靜越大,濺出來的油花也越大。
陸平洲實在看不過去,就跟她換了工作,她負責裹圓子,他則負責炸。
圓子炸起來,香味也跟著飄散開,貼完窗花從樓上跑下來的程程聞到香味,循著味道跑到了院子裡,站在油鍋前眼巴巴地看著……炸好的圓子。
程蔓看到後,讓她去廚房拿了根筷子,戳了個蘿蔔圓子給她。
剛出鍋的圓子外酥裡嫩,蘿蔔絲切得很細,吃著又軟又甜,程程吃了一個不夠,還要再吃一個。
程蔓今年也是第一次炸圓子,看到閨女那麼愛吃,心裡高興,又用筷子給她戳了一個,並讓她進屋拿個碗,挾出幾個讓她拿給爺爺奶奶和叔叔嘗一嘗。
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