廚子先做年糕和粽子，年糕不像尋常人家做的那樣簡單，不僅用糯米粉做，還放加了糖一起煮的赤小豆。

糯米粉混著麵粉倒入抹一層油的蒸籠內，再撒上熬得軟爛的赤小豆。

已經成泥狀的赤小豆均勻灑在粉團上層，再將粉團沿著蒸籠的形狀整齊勻開, 蓋好蒸籠蓋子，上火蒸大約半個時辰。

年糕入了蒸籠，廚子就要包粽子了。

林殊文想學包粽子, 提前做在鋪開粽葉的長椅前, 旁邊放著幾桶糯米, 還有幾盆用香料醬料調好味道的新鮮豬肉, 鮮肉都切成了長條, 剩下的則是幾大碗鹹蛋黃。

用來包粽子的葉子是箬葉，提前洗乾淨煮過了, 柔軟又有韌性。

師傅把箬葉交疊, 林殊文學著師傅的動作照做。

他看見師傅用手把再用手把箬葉交叉的底部旋轉捲成三角形, 便也跟著轉了轉，師傅叮囑：“別留空隙。”

林殊文把箬葉抬起來檢查，確定自己旋得好好的。

師傅笑著誇讚：“公子手巧。”

林殊文臉微微泛紅，神情卻愈發認真。

他跟著師傅放一勺糯米進箬葉底部，先壓實，再夾起一顆鹹蛋黃，繼續放一勺糯米，接著夾一條肉置入，最後在肉上鋪一層糯米，用手指壓滿壓實。

師傅瞧他壓得不錯，笑道：“再把箬葉剩餘的部分掰回來蓋住米，跟著我，喏，這邊蓋下來，這邊再往左邊翻一翻。”

看林殊文蓋葉子的時候有些費神，師傅替他調整角度，做好了，最後用棉繩捆好繫上結。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)