約莫一炷香，廚子急慌慌跑來。衛青想也沒想就問：“煮壞了？”

“不不，大將軍，您過去看看，您一看便知。”

長平侯府很大，庖廚離正院有些遠。衛青穿過抄手遊廊，拐彎抹角好一會才到庖廚門口。濃濃的白煙朝衛青飄來，衛青聞到濃郁的香味。衛青看向廚子：“這是豬肉香？”

廚子連連點頭：“趕上羊肉香了。”停頓一下又說，“奴婢認為比羊肉香。”

與此同時，衛廣、衛步和昭平君以及公孫敬聲也被廚子請進庖廚。

又過了約莫一炷香，豬肉盛出來。昭平君啃一口豬骨肉，不敢相信：“竟然這麼香？”

隨後顧不上失禮，他端著盆去斜對面。到門口跟公孫敬聲碰個正著。昭平君看到他盆裡的肉，明知故問：“如何？”

“我覺著我們明年可以改賣豬肉。”公孫敬聲側身請他進去。

昭平君：“我長這麼大從來沒有吃過豬肉，可見以前的豬肉味多重。沒想到竟然只是閹割過就如此美味。”

“不止。”公孫敬聲搖頭，“那豬崽子我們都見過，並無特殊。雖然閹割的時候不用草木灰容易導致豬死亡，可也不可能都死了。若只是閹割就如此美味，就算十個只能活一個也有人養。尋常百姓不買的話，可以賣給食肆。”

昭平君點頭：“廚藝好的廚子難得，稀有的食材一樣難得。所以？”

“據兒養的豬乾淨。我們去鄉下看過，上面茅房，下面豬圈。博望苑的牲畜圈被奴僕收拾的跟人住的似的。喝的是清水，吃的是麥麩和青稞。”

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