醋湯也有分,辣的和酸甜的,都是店家用?調料和醋稀釋調過味的,一點都不嗆人。
池鶴分到一碗酸甜口?的,先喝了一口?湯,覺得味有點怪,但再多喝兩口?,又有點上頭?,浸過湯汁的木薯粉做的皮滑溜溜的,確實不會幹噎。
關夏禾拿著選單埋頭?勾選想?吃的東西,要燒烤,還要整隻?的燒雞,一點點兩隻?,池鶴看了震驚無比:“能吃完?”
祝餘幫她解釋:“瓦缸吊爐做的燒雞,味道特?別正點,皮脆多汁,而且都是不大?的嫩雞,我?們三個人呢,肯定能吃完。”
這還不夠,她要吃鹽焗鵪鶉蛋,還要吃糖水:“西瓜冰,芋頭?椰奶西米露,秘製龜苓膏,海帶綠豆沙,涼粉草,桂圓銀耳蓮子羹,先就這幾樣吧。”
祝餘應了聲好,拿著選單去找老?板下單。
池鶴看得眼皮直跳,“……確定能吃完的吧?浪費糧食遭天譴我?先跟你們說好。”
“放心吧,肯定可以的。”關夏禾笑著保證,和祝餘對視一眼,嘻嘻笑起來,“待會兒?咱們嚇他一跳。”
東西都上齊全了,池鶴才知?道,其實每碗糖水都不算多,加上燒烤和燒雞吃多了會鹹,喝一口?糖水就會完美中和掉這股鹹味,要不說鹹甜永動機呢。
最讓池鶴印象深刻的是那兩隻?吊爐燒雞,據說是嫩雞醃製好後整隻?吊進瓦缸爐裡烤的,烤得變成琥珀色,皮下脂肪融化,雞皮幾近半透明狀,能隱約看到皮下的肉色。
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